好きな「なす料理」なに?

  • 2017.07.10 Monday
  • 07:41

好きな「なす料理」なに?

 

僕の住む香川県に三豊地方っていう地区があります。

日本の中でもこの三豊地方でしか採れない

”三豊茄子” というなすびがあるんですねー!

 

普通のなすびと違って丸くて(トマトが大きくなって黒くなった感じです)

身が硬くて歯ごたえのあるおいしいなすびなんですよー!

 

料理の仕方としては何と言ってもシンプルに

”浅漬け” です!!!

 

機会があれば是非食べてみて下さい!!
 

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